Moda: Vestidos

Moda: Blusas

Receitas: Torta de Limão

Para a Massa:

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 7 colheres (sopa) de Margarina Cremosa
- 2 gemas
Para o Recheio:
- 3 ovos
- suco de 2 limões
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 250g de Margarina Cremosa
Para a Cobertura:
- 2 claras
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Para Polvilhar:
- Raspas de casca de 1 limão


1. Em uma tigela peneire a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
Faça uma cova no centro. Coloque a margarina e as gemas e misture
com as pontas dos dedos. Junte 2 colheres (sopa) de água gelada e
incorpore os ingredientes até formar uma bola. Embrulhe em
filme-plástico e leve à geladeira por 15 minutos.
2. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível
(22 cm de diâmetro) com massa. Fure todo o fundo da massa com um
garfo. Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido e asse por 25
minutos.
3. Em um refratário, coloque os ovos e bata com um batedor de
arame. Junte o suco de limão, o açúcar e, por último, a
margarina. Misture bem. Leve ao fogo baixo, em banho-maria, sem
deixar que a água ferva. Mexa com o batedor e, quando a
margarina começar a derreter, comece a bater vigorosamente até
formar um creme grosso. Leve ao freezer por 15 minutos. Reserve.

4. Para preparar a cobertura bata as claras em neve na batedeira
até ficarem bem firmes e acrescente o açúcar aos poucos.
5. Despeje o recheio sobre a massa e cubra a torta com o mistura
de claras.
Polvilhe as raspas de limão e leve para geladeira antes de
servir.

Receitas: Torta de Frango

Para a massa:
- 1 embalagem pequena de Margarina Cremosa (250 g)
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo grande
- 1 pitada de sal
Para o recheio:
- 1 colher (sopa) de Margarina Cremosa
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 500 g de Peito de Frango Congelado , cozido e
desfiado
- 1 lata de ervilhas (200 g)
- 12 azeitonas pretas picadas
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- sal
- pimenta-do-reino recém-moída
- 1 maço de cheiro-verde picado


Modo de Preparo

1. Peneire a farinha com o sal e faça uma cova no centro.
Coloque
aí os pedacinhos de margarina e o ovo. Misture os ingredientes com as
pontas dos dedos até formar uma espécie de farofa grossa.
Trabalhe a massa até que a margarina esteja completamente
integrada com a farinha, e a massa bem macia. Enrole formando uma
bola. Está pronta para o uso.
3. Aqueça a margarina e refogue a cebola e o alho até dourarem
levemente. Junte o frango, mexa bem e acrescente as ervilhas e as
azeitonas. Mexa por 5 a 10 minutos, junte o queijo e tempere com
o sal e a pimenta. Antes de tirar do fogo, misture bem o
cheiro-verde.
4. Forre o fundo e as laterais de 1 fôrma redonda (27 cm de
diâmetro) com 2 partes da massa. Espalhe o recheio por cima e
cubra com o restante da massa. Pincele a superfície da torta com
gema batida, para ficar dourada. Leve para assar ao forno médio
(180º), preaquecido, por 45 minutos.